Nikmati wisata kuliner khas Banjarmasin yang harus dicoba, menyajikan kelezatan autentik dan hidangan unik yang memanjakan lidah.

Banjarmasin, kota yang dikenal sebagai Kota Seribu Sungai, bukan hanya menawarkan keindahan alam dan budaya yang kaya, tetapi juga kuliner khas yang memanjakan lidah.

Dari hidangan penuh rempah hingga sajian tradisional, Banjarmasin punya banyak pilihan kuliner khas Banjar yang tidak boleh dilewatkan. Berikut ini adalah 10 rekomendasi tempat makan yang wajib Anda kunjungi saat berwisata kuliner di Banjarmasin.

1. Soto Banjar Bang Amat

Soto Banjar adalah ikon kuliner khas Kalimantan Selatan, dan Depot Soto Bang Amat adalah tempat paling tepat untuk mencicipinya.

Dengan kuah yang kaya rempah seperti kayu manis, pala, dan cengkih, Soto Banjar disajikan dengan suwiran ayam, perkedel, ketupat, dan telur rebus.

Berlokasi di tepi Sungai Martapura, tempat ini juga menyajikan suasana tradisional lengkap dengan hiburan musik yang membuat pengalaman makan semakin berkesan.

2. Rumah Makan Lontong Orari

Lontong Orari merupakan sajian lontong khas Banjarmasin yang sudah terkenal sejak tahun 1980-an. Lontong yang dipotong berbentuk segitiga disiram kuah santan dan dilengkapi ikan haruan sebagai lauk utamanya.

Rumah Makan Lontong Orari ini terletak di Jalan Seberang Masjid dan buka dari pagi hingga dini hari, menjadikannya pilihan tepat untuk menikmati kuliner malam di Banjarmasin.

3. Nasi Itik Gambut

Kuliner khas berikutnya adalah Nasi Itik Gambut, nasi dengan bebek berbumbu habang yang memiliki cita rasa manis khas dari gula merah.

Meski tampilannya merah pekat, hidangan ini tidak terlalu pedas. Anda bisa mencicipi Makanan Tradisional Banjarmasin ini di warung Tenda Biru Gambut yang berada di Jalan A. Yani KM 14, lokasi strategis antara pusat kota Banjarmasin dan bandara.

4. Depot Sari Patin

Depot Sari Patin adalah destinasi favorit bagi pecinta olahan ikan. Berbagai sajian ikan khas Banjar, seperti patin bakar, pais patin, dan lais bakar, disajikan dengan bumbu rempah yang lezat.

Depot ini terletak di Jalan Brigjen H. Hasan Basri No. 53 dan menawarkan harga yang terjangkau, mulai dari Rp25.000 hingga Rp50.000 per porsi.

5. Waroeng Pondok Bahari

Waroeng Pondok Bahari adalah tempat kuliner 24 jam yang menawarkan beragam masakan Banjar seperti soto Banjar, olahan seafood, nasi kuning, dan lontong.

Terletak di Jalan Simpang Kapten Piere Tendean, tempat ini cocok untuk berkumpul dengan keluarga atau teman. Harga yang terjangkau menjadikannya destinasi yang ideal untuk menikmati kuliner khas kapan saja.

6. Nasi Kuning Rahmat

Nasi Kuning Rahmat menyajikan nasi kuning gurih dengan berbagai lauk khas, seperti ikan haruan, ayam, dendeng, dan telur.

Rempah khas yang digunakan menciptakan rasa yang berbeda dari nasi kuning biasa, menjadikannya hidangan favorit di kalangan penduduk lokal dan wisatawan. Setiap porsi memberi sensasi lezat dan mengenyangkan yang tak terlupakan.

7. Ikan Bakar H Fauzan

Di Ikan Bakar H Fauzan, Anda bisa menikmati aneka ikan bakar seperti patin, nila, dan udang papuyu dengan bumbu tradisional yang kaya rasa.

Tempat ini terkenal dengan suasananya yang nyaman serta pelayanan cepat dan ramah. Cita rasa ikan bakar yang autentik menjadikannya pilihan favorit bagi para pengunjung.

8. Ketupat Kandangan Warung Kaum

Ketupat Kandangan adalah makanan khas yang unik dan biasanya disajikan dengan kuah santan kental dan beragam lauk pendamping.

Hidangan ini memiliki rasa gurih dan lezat, dan Warung Kaum yang berjarak 200 meter dari Jalan Ahmad Yani menjadi tempat terbaik untuk mencicipinya. Nikmati sensasi ketupat yang berbeda di sini.

9. Mie Bancir Agus Sasirangan

Mie Bancir adalah hidangan mie berkuah yang disajikan dengan berbagai topping seperti ayam panggang, ceker ayam, pangsit, dan telur bebek.

Mie Bancir di Warung Agus Sasirangan memiliki rasa khas dengan kuah kaldu yang kaya akan rempah. Menu ini cocok untuk Anda yang ingin mencoba sajian khas Banjarmasin dengan rasa yang unik dan menggugah selera.

10. Rumah Sambal Acan Raja Banjar

Rumah Sambal Acan Raja Banjar adalah tempat wajib bagi pecinta sambal dan makanan pedas. Tempat ini menyajikan berbagai hidangan ikan bakar seperti haruan, papuyu, dan patin yang disajikan dengan sambal acan khas Banjar.

Tempat ini ramai dikunjungi saat akhir pekan, dan suasananya yang meriah menambah kenikmatan bersantap.

Kota Banjarmasin tidak hanya menawarkan keindahan alamnya yang luar biasa, tetapi juga ragam kuliner khas yang kaya rasa. Setiap tempat makan di atas menyajikan cita rasa Banjar yang unik dan otentik, mencerminkan kehangatan budaya setempat.

Dari soto hingga nasi kuning, ikan bakar hingga sambal acan, setiap hidangan memberi pengalaman kuliner yang berbeda dan menarik.

Jangan lupa kunjungi tempat-tempat ini saat berada di Banjarmasin untuk menikmati kekayaan Kuliner Khas Kalimantan Selatan. Selamat berwisata kuliner!